Gombaragu recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg vegyes erdei gomba,
10 dkg vöröshagyma,
8 dkg vaj,
4 cikk fokhagyma,
1 csómó petrezselyemzöld,
1 dl száraz fehér bor,
2 dl tejszín,
1 teáskanál liszt,
2 dl tej,
só,őröltbors,
2 csomag gyorsrizs.

Elkészítés:
A gombák száráról levágjuk az alsó földes végét.
Bő vízben megmossuk.
Kockákra,illetve cikkekre szeleteljük fel.
Vajban finomra vágott vöröshagymát pirítunk,majd rátesszük a gombát.
Sózzuk és gyakran kevergetve addig pároljuk,amíg a gombából kioldódott nedvek el nem párolognak.
Ekkor hintünk rá kevés lisztet,adunk hozzá apróra zúzott fokhagymát,vágott petrezselymet és felengedjük fehérborral,tejszínnel és annyi tejjel,hogy alaposan kiforralva,mártás sűrűségűvé váljon.
Sóval,borssal kellően ízesítve,előfőzőtt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaragu krumplilepényen	» Gombaragu burgonyaágyon	» Zöldborsós gombaragu	» Gombaragus karaj
» Gombaragú tésztával	» Salátafõzelék	» Spárgás risotto	» Cukkinitocsni-töltve
» Zöldségestekercs	» Medvehagymás rántotta	» Kínai tésztás csirke	» Zöldbab tojásmártással
» Rakott gomba kiflivel	» Zellersaláta almával	» Zellersaláta másképp	» Töltött padlizsán bundában