Salátafõzelék recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 fej friss saláta
4 dl tejföl
3 evõkanál finomliszt
3 evõkanál étolaj
2 cikk fokhagyma, vagy 2-3 friss fokhagyma levél
1 fej vöröshagyma
1 csokor friss, kaporlevél
só, pirospaprika

Elkészítés:
A salátát leveleire szedve, gondosan megmosom. Az olajon üvegesre pirítom a kockára vágott vöröshagymát, leveszem a lángról, megszórom pirospaprikával, kevés vizet teszek hozzá, belerakom a salátaleveleket, az apróra vágott kaprot, fokhagymát. Megsózom és annyi vizet öntök még rá, hogy megfõjön benne a saláta. A három evõkanál lisztet fokozatosan elkeverem a tejföllel. Szükség szerint kevés vízzel hígítom, majd ha a saláta már megfõtt, beleöntöm a habarást. Együtt felforralom, ha szükséges, még ízesítem.

Langyosan adja ki minden zamatát ez a remek salátafõzelék. Magán viseli a tavasz üdeségét. Dúsíthatjuk tejföllel, tehetünk rá többféle feltétet is.

Bármilyen feltéttel kínáljuk.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai tésztás csirke	» Borsós egytál	» Cukkinis lecsó bográcsban	» Padlizsán extra egyszerüen
» Karfiol fasírozott	» Rakott zöldség csirkemellel	» Rakott brokkoli 2.	» Galyasági töltött paprika
» Serpenyős krumpli	» Húsos rakott karfiol 2.	» Rántott brokkoli	» Feketeretek-szendvics
» Zöldséges-gombás töltelék	» Sajtkrémes cukkiniragu	» Feketeretek csőben sütve	» Rácsos gomba