Gombás palacsinta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
* 8 sós palacsinta
* 20 dkg gomba
* 2 dl tejszín
* 1 evőkanál liszt
* 2 dkg vaj
* 1 dl tejföl
* 2 fej hagyma
* só
* bors
* paradicsom
* sajt

Elkészítés:
A hagymát apróra felvágom, kevés olajon megdinsztelem, hozzáadom a pirospaprikát, kicsi vízzel felöntöm. Ha a víz elforrt róla, beleteszem az apróra vágott gombát. Sűrű pörköltet készítek belőle. Ha a gomba megpuhult, a tejfölt belekeverem. Ezzel a krémmel megkenem a palacsintákat. Úgy hajtogatom, hogy először a két oldalát a közepéig, aztán a tetejétől elkezdem lefelé hajtogatni. Nem tekerem, hanem a végén kis lapos téglalapokat kapok. A kis batyukat tűzálló tálba teszem.

A vajat felolvasztom, hozzáadom a lisztet, ha habzik, beleöntöm a tejszínt. Lassan felforralom, és kicsit besűrítem. Sóval, borssal fűszerezem, majd a palacsinták tetejére locsolom. Reszelt sajtot szórok a tetejére, és addig sütöm középmeleg sütöben, míg a sajt egy kis színt kap.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: norci78

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott palacsinta	» Gombás szelet	» Viki kedvenc palacsintája	» Csúsztatott palacsinta II.
» Palacsinta forralt borban	» Tejfölös gombás csirkecomb	» Gombás-rizs	» Sajtos-gombás rakott hús
» Zöldséges palacsinta	» Epres palacsintatorta	» Gombás, rakott tök	» Gombás keltorta
» Amerikai palacsinta :D	» Palacsintatésztás virsli	» Csirkés-gombás palacsinta	» Update palacsinta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!