Szerb gombás zakuszka recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg gomba, 1 kg vöröshagyma, 1 kg paradicsompaprika, 1 kg zöldpaprika, 1,5 deci paradicsomlé, só, bors

Elkészítés:
Az előkészített gombákat sós, citromos vízben megfőzzük. Eközben az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk. A paprikát megdaráljuk, és a levét egy lábosban elpárologtatjuk, majd a hagymához tesszük. Ekkor hozzáadjuk gombát, a paradicsomlevet, az olívaolajt, a fűszereket (só, bors), és kb 20 percig főzzük. Üvegekbe rakjuk, és 45 percig száraz dunsztba tesszük. Két hét után fogyasztható.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült hal gombás mártásban	» Gombás csirkemáj almával	» Gombás - sajtos pulykamell	» Gombás szoljanka
» Gombás libacomb	» Gombás haltál	» Gombás-Husos Fasirt	» Szerb sós pite
» Gombás marhahúsos tészta	» Hagymás-gombás csirkemáj	» Őszi almás-gombás rizottó	» Gombás vagdalt másképp
» Gombás burgonyarolád	» Sajtos, gombás galuska	» gombás fasírt	» Húsos, gombás fasirt