Karaj besamelmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg kicsontozott karaj
6 dkg vaj
4 dkg liszt
2 db tojássárgája
3 dl tej
15 dkg reszelt sajt
0,2 dkg öröltbors
10 dkg zsir
5 dkg vaj
kis szerecsendió
só

Elkészítés:
A karajt besózzuk és füszerezzük egyben megsütjük
majd kihülés után vékony szeletekre vágjuk,a tejből vajból lisztből besamelmártást készitünk,
tojássárgával 10 dkg sajttal megszorjuk,töröttborssal jól elkavarjuk,a hússzeleteket gazdagon bekenjük a mártással,és egymásmellé rakjuk eredeti formára. A megmaradt mártást ráöntjük,és a reszelt sajtot is rászorjuk.
A vajat apródarabokra vágva megszorjuk és forró sütőben szép pirosra sütjük és tálaljuk

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött karaj liza módra	» Tejfölös karaj	» Mustáros-tejfölös karaj	» Gombás-májas rakott karaj
» Böllér karaj	» Citromos karaj szelet	» Olasz sertéskaraj	» Töltött sertéskaraj
» Mézes sertéskaraj	» Sült báránykaraj	» Fokhagymás karaj II.	» Töltött, göngyölt karaj
» Sertéskaraj töltve	» Karajszeletek ananásszal	» Gyümölccsel töltött karaj	» Rozmaringos sült karaj

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!