Karfiol saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagy karfiol
50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zeller, fehérrépa, karalábé)
30 dkg gépsonka
1 nagy pohár tejföl
reszelt sajt
kevés petrezselyemzöld
só, bors

Elkészítés:
Megtisztítjuk a zöldségeket és egészben, sós- vagy ételízesítővel elkavart vízben majdnem készre főzzük. Ezt követően hozzáadjuk az alaposan megmosott, rózsáira szedett karfiolt is, majd együtt készre főzzük. Leszűrjük a zöldségeket, hagyjuk kihűlni, kis kockákra vágjuk és elkavarjuk a karfiollal.
Sózzuk, borsozzuk a tejfölt, kavarjuk bele a kis darabokra vágott gépsonkát és a finomra vágott petrezselyemzöldet. A zöldségeket halmozzuk egy tálba és öntsük le tejfölös keverékkel.

Tanácsok:
Pirítós kenyérrel és reszelt sajttal megszórva kínáljuk.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meleg babsaláta	» Tejfölös karfiol leves	» Krumplis Tzatziki saláta	» Füstölt sajtos karfiol
» Csirkemell saláta	» Ördögsaláta	» Karfiolos-sajtos puffancs	» Póréhagymás virslisaláta
» Hússaláta oroszosan	» Diós almás sonkasaláta	» Jégsaláta Franciska módra	» Káposztás céklasaláta
» Kefíres reteksaláta	» Avokádó saláta	» Rakott Karfiol Sonkával	» Finom reteksaláta