Kijevi kotlett (kukoricás változat) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
- 1kg csirke vagy pulykamell
- 10dkg margarin
- 10dkg sajtkrém
- 1teáskanál liszt
- 2evőkanál sós vízben főtt kukorica
- csipetnyi őrölt szerecsendió
- csipetnyi feketebors
- csipetnyi só
- liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz

Elkészítés:
A margarint megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a sajtkrémet, a lisztet, a kukoricát, a szerecsendiót, a feketeborsot, és a sót.
Kicsit állni hagyjuk a hűtőben, addig vékony szeletekre vágjuk a mellett, finoman kikloffoljuk, és besózzuk.
Ha kicsit levet eresztett a hús, akkor a hússzeleteket egyenként megtöltjük a Kijevi töltelékkel, félbe hajtjuk, majd beleforgatjuk lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába.
Edényben olajt forrósítunk, és hirtelen, nagy lángon sütjük a húsokat, különben kifolyik a töltelék.

Tanácsok:
Köretnek rizst, vagy gombás rizst javaslok.
Salátának kitűnő választás a kukorica saláta vagy a csemegeuborka.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Mystral

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás apróhús	» Kijevi csirkemell	» Kukoricás pulykaragu	» Kukoricás rákleves
» Kukoricás rizssaláta	» Kijevi lángos	» Tonhalas-kukoricás lepény	» Kukoricás zöldségfánk
» Mexikói kukoricás lepény	» Kijevi krémes	» Kukoricás rakott cukkini	» Kukoricás-répás rizi-bizi
» Kijevi szelet	» Sajtos-tejszínes kotlett	» Kukoricás-almás tofu	» Virslis kukoricasaláta.