Kolbásszal töltött sertéskaraj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg-os rövidkaraj, 1 evőkanál só, kb. 20 dkg füstölt kolbász (a karaj hosszúságának megfelelő), 4 evőkanál étolaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárítjuk, majd hosszú, éles késsel hosszában fölszúrjuk. Akkora vágást készítünk, amelybe az előzőleg megfagyasztott kolbászt bele tudjuk tolni. A megtöltött húst sóval bedörzsöljük, a felforrósított olajon átforgatjuk, majd kevés vizet aláöntve, lefedve forró sütőbe tesszük. 240°C-on 35-40 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, majd legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük. Éles késsel vékonyan fölszeletelve tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos töltött burgonya	» Töltött fánk	» Töltött gömb cukkinik	» Sajttal töltött cukkini
» Töltött papucs	» Túróval töltött fánk	» Sertéskaraj pármai módra	» Toledói töltött csirke
» Kölessel töltött cukkini	» Mediterrán töltött kenyér	» Sajtos sertéskaraj Update1	» Töltött tojás
» Töltött kelkáposzta	» Töltött kenyér másképp	» Kakaós töltött copf	» Töltött tojás paleosan