Körte-szeder lekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
60 dkg szeder
50 dkg körte
1 citrom leve
60 dkg cukor
1 cs. dzsemfix extra 2:1

Elkészítés:
A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük. A körtét szintén megmossuk, lehéjazzuk, húsát kis darabokra vágjuk. A szedret és a körtét összekeverjük a cukorral, a citromlével és letakarva 3-4 órát állni hagyjuk. Hozzákeverjük a dzsemfixet, és nagy lángon felforraljuk állandó kevergetés mellett. 1-3 percig forraljuk, majd az előkészített tiszta üvegekbe töltjük. Lezárjuk, és pár percre fejtetőre állítjuk az üvegeket. Erre azért van szükség, mert így az üvegekben vákum keletkezik, és visszafordítás után a tető alatti rész steril marad.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ribizke lekvár hidegen	» Habos lekváros fánk	» Kajszibarack lekvár 1	» Lekváros bukta másképp
» Narancsos répalekvár	» Lekváros lepény	» Sárgabarack lekvár	» Lekváros-diós kocka
» Kakaós, lekváros sütemény	» Lekváros táska	» Bodzalekvár szederrel	» Kókuszos szederlekvár
» Málnalekváros bundáskenyér	» Huszárcsók/lekváros pötty	» Baracklekváros tekercs	» Diabetikus ribizli lekvár