Kukoricás-sajtos tepsis csirkemell burgonyapürével recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
só
őrölt bors
4 mokkáskanál mustár
1 dl olaj
1 konzerv kukorica
1 fej lilahagyma
1 piros színű kliforniai vagy kápia paprika
1 csokor bazsalikom
18 dkg füstölt sajt
A krumplipüréhez:
burgonya
tej
vaj

Elkészítés:
A csirkemellfiléket kiklopfoljuk, de csak félujjnyi vastagságúra, mert ha vékonyak, akkor túlsülnek és kiszáradnak. Sóval, borssal fűszerezzük, bekenjük mustárral. Forró olajon mindkét oldalukat megpirítjuk, majd tepsibe tesszük.

Elkészítjük a sajtos-kukoricás
ragut. A jól lecsepegtetett kukoricát tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát és paprikát, az aprított bazsalikomot és a kisebb kockára darabolt sajtot. Az egészet jól összekeverjük, az előkészített hússzeletekre halmozzuk.

180 fokos sütőben pirosra sütjük.

Közben a megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és tejjel-vajjal összetörjük, krémesre keverjük.

A kukoricás csirkemellet a burgonyapürével tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos csirkemell	» Tepsis csirkés csusza	» Gombás tepsis burgonya	» Tepsis sült hagyma
» Gyors tepsis sült	» Tepsis hús zöldségekkel	» Debreceni csirkemell	» Fűszeres tepsis csirke
» Currys csirkemell	» Tepsis kefires hal	» Mediterrán csirkemell	» Kefires csirkemell
» Csongrádi tepsis csirke	» Mézes banános csirkemell	» Csirkemell banánnal töltve	» Sajtos csirkemell falatok