Lencsefőzelék füstölt lével recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 nagy füstölt hátsó sertéscsülök
80 dkg. lencse,
1 evőkanál cukor,
2 evőkanál ételecet,
só,
1 fej vöröshagyma
2-3 babérlevél,
1 mokkáskanál majoránna,
só,
1 evőkanál vaj,
1 evőkanál liszt.

Elkészítés:
A csülköt enyhén sós vizben megfőzzük, majd a szokásos módon kicsontozzuk, tepsibe téve megsütjük.
A tisztított lencsét a visszamaradó főzőlében készre főzzük a babérlevéllel, csipetnyi majoránnával és az egészben hagyott vöröshagymával, amit a végén kidobunk. Ha kész vékony rántást készítünk és a főzeléket behabarjuk. Utána ízesitjük ételecettel, cukorral. Feltétnek a füstölt főtt-sült csülköt kináljuk hozzá.

Tanácsok:
Ha a csülök sütésével nem akarunk bíbelődni az étel kiváló lesz a főttel is.

Elkészítési idő: 130 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstölt pulykamellsaláta	» Füstöltsajtos húsgombócok	» Gyors leveles rétes	» Szerelmes levél
» Leveles hagymás lepény	» Sajtkrémes-gombás levél	» Bácskai füstölt spagetti	» Kőrözött leveles tésztában
» Pudingos leveles körte	» Csirkés leveles-táska	» Töltött szőlőlevél	» Füstölt sajtos leves
» Leveles tepertös pogácsa	» Lencsefőzelék 2	» Füstölt lazackrém	» Füstölt sonkás kanapé