Liliom kenyér recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
2 dl kefir
1 mokkás kanál só
1 teás kanál cukor
3 dkg puha vaj

Elkészítés:
A kefirt meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. Hozzáadjuk a sót, cukrot a felolvasztott vajat. Rászórjuk a liszt kétharmadát, könnyű tésztává dagasztjuk. Meleg helyen 1 órát kelesztjük. Mikor megkelt, hozzáadjuk a maradék lisztet, alaposan eldolgozzuk, átgyúrjuk. Lisztezett felületen, kb. 30x50 cm-es lappá nyújtjuk, letakarjuk, negyed órát pihentetjük. Megkenjük olvasztott vajjal majd 6 egyforma csíkra vágjuk, és egymásra helyezzük őket. A vastag tésztát felvágjuk 8-10 négyszögletű kockára.
Élükre állítva, kivajazott muffin sütő mélyedéseibe rakosgatjuk.
A tésztát letakarva meleg helyen 1/2 órát kelesztjük. Forró sütőbe tolva, kb. 20 perc alatt pirosra, ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Durumkenyér	» Hókenyér	» Teljes kiőrlésű kenyér	» Fehér gyümölcskenyér
» Püspökkenyér	» Mákos-szilvás püspökkenyér	» Disznótoros kenyérben	» Jól sikerült kenyerem
» Olivabogyós kenyér	» Fokhagymás kenyér	» Kukoricadaras kenyer	» Sajtos snidlinges kenyér
» Kenyérlángos	» Rajnai tejes kenyér	» Navahokenyér	» Biokenyér