Mediterrán banános kenyér (kebla) recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
3 nagy banán (legjobb ha kissé érett)
10-10 dkg dió és vaj
15 dkg porcukor
2 tojás
25-25 dkg rétesliszt és teljes kiőrlésű liszt
1-1 kávéskanál szárított élesztő és vaníliaaroma
reszelt citromhéj, egy kifacsart narancs, vagy lime leve
só
a forma kikenéséhez, vaj

Elkészítés:
A banánok héját lehúzzuk, a diót durvára vágjuk. A vajat és a cukrot robotgéppel simára dolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojásokat. A réteslisztet átszitáljuk az élesztővel és csipetnyi sóval, majd hozzáadjuk a teljes kiőrlésű lisztet, és az egészet a vajas masszához szórjuk. Végül hozzákeverjük a banánokat meg a diót, beleöntjük az aromát, és simára dolgozzuk. Kivajazott formába simítjuk, és közepesen meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd rácsra borítjuk.

Tanácsok:
Készíthető hozzá citrus (narancs vagy citrom) szirup (cukor nélkül), vagy turmix. Kiváló, tápláló reggelire.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános-kókuszos zabkása	» Lyukas kenyér	» Banános-kókuszos tiramisu	» Banános gyors sütemény
» Töltött bundáskenyér	» Négyliszt-kenyér	» Mami banános sütije	» Török kenyércsemege
» Banános-túrós (nem sütjük)	» Zabsüti/sós kenyérpótló	» Kenyér édesség	» 30 perces rozskenyér
» Mediterrán Tésztás mámor	» Hó kenyér	» Kenyérpuding(Kata-féle)	» Töltött kenyér