Meggykrém recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 dkg vaníliás pudingpor,
# 4 tojás,
# fél liter meggylé,
# 10 dkg cukor,
# 25 dkg meggy,
# 1 dl tejszín.

Elkészítés:
Készítsük elő a poharakat, tegyük az aljára a kimagozott meggyet, néhány szemet tegyünk félre a díszítéshez. A tojások sárgáját kis cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a pudingport és a meggylé harmadát. A tojásfehérjéket a cukor kétharmadával kemény habbá verjük. A maradék meggylét a maradék cukorral felforraljuk. A forró cukros meggylével leöntjük a pudingporos keveréket, simára keverjük és lassú tűzön, állandó kevergetés közben (könnyen csomósodik!) sűrűre főzzük. A fehérjehabot óvatos mozdultatokkal hozzákeverjük és elosztjuk a poharakba. Ha kihűlt, tegyük hűtőbe. Tálalás előtt tejszínhabbal és a félretett meggyszemekkel díszítsük.

A receptet beküldte: Huncutpanna

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggykrémleves U1	» Joghurtos almakrém	» Gesztenye piskóta	» Puncsos Mascarpone krém
» Rakott puding :)	» Capuccinós muffin	» Madártej, gluténmentes	» Kókusz szelet 3
» Túrós-barackos lepény	» Joghurtos grízes sütemény.	» Haromretegu turotorta	» Rumos dióbomba
» Barackos lepény	» Általános kelt tészta	» Kokosmakronen	» Bécsi rizspuding