Milánói pacalleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg pacal,
5 dkg szalonna,
25 dkg fehérbab,
6 dkg vaj,
l sárgarépa,
1 csokor vágott petrezselyem,
1 zeller,
1 fej hagyma,
1 kiskanál sűrített paradicsom,
őrölt bors,
só,
zsálya,
parmezánsajt,
1 húsleveskocka.

Elkészítés:
A babot előző nap beáztatom, másnap puhára főzöm és leszűrve félreteszem.
A vajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát és szalonnát, majd rádobom a megtisztított, jól megmosott pacalt és zsírjára pirítom.
Beleteszem a felkarikázott sárgarépát, hasábokra vágott zellert, a finomra vágott zsályát.
Felöntöm 6 dl vízzel, beleteszem a leveskockát és a paradicsompürét.
Fedő alatt lassú tűzön puhára párolom.
A vége felé beleteszem a babot, még kb. negyed óráig párolom, utánsózom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szarvaspacalleves	» Pilseni pacalleves	» Milánói aprósütemények	» Török pacalleves
» Bakonyi pacalleves	» Milánói spagetti	» Pikáns pacalleves	» Alföldi pacalleves
» Csőben sült milánói penne	» Milánói makaróni	» Milánói sertésborda	» Milánói rakott galuska
» Piemontei pacalleves	» Lakodalmas pacalleves	» Eredeti milánói makaróni	» Milánói-szerű

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!