Narancsos csirkemell spárgával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé,
80 dkg spárga,
1 narancs,
néhány szál metélőhagyma,
5 cl brandy,
1 gyöngyhagyma,
olívaolaj,
só,
bors

Elkészítés:
A spárgát tisztítsd meg, a fejeket különválasztva főzd enyhén sós, forró vízben az újraforrástól számítva kb. 5-8 percen át. A narancs héjának sárga részét szeld vékony csíkokra, a levét facsard ki. A gyöngyhagymát vágd finomra és fonnyaszd meg az olívaolajban. Add hozzá a sóval, borssal fűszerezett csirkemellet, és süsd mindkét oldalát pirosra. Öntözd meg a narancslével és nyolc percig hagyd a tűz fölött. A spárgát csepegtesd le és vágd félbe. A csirkét vedd ki a zsiradékból és tedd félre. A narancshéjat tedd a csirke párolólevébe, párold néhány percig, majd öntsd a csirkére és finomra vágott metélőhagymával díszítve tálald. Burgonyapüré illik hozzá.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos répalekvár	» Fűszeres csirkemellek	» Tejszínes csirkemell ragu	» Narancsszószos csirkemell
» Csirkemell Cserép-módra:-)	» Narancsos gesztenyetekercs	» Mézes Gyömbére Csirkemell	» Narancsos mandulatorta
» Sajtos csirkemell filé	» Kajszibarackos csirkemell	» Narancsos bor	» Chilis csirkemell
» Tejszínes csirkemell II.	» Gombás csirkemellfilé	» Sajtos-tejfölös csirkemell	» Narancsos túrókrém

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!