Pikáns zellerleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 személyre
1 liter füstölthús-lé,1 közepes nagyságú zellergumó, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 evõkanálnyi margarin, 1-1 evõkanál liszt és piros fûszerpaprika, 1 babérlevél, kevés citromlé, csipetnyi cukor, só ízlés szerint.

Elkészítés:
A zellert megtisztítom, lehámozom, és az almareszelõ durva fokán csíkokra reszelem. A hagymát finomra metélem.
ELKÉSZÍTÉSE: a margarint serpenyõben felforrósítom, ráteszem a vöröshagymát. Kevergetve megfonnyasztom, ezután a tûzrõl lehúzva belekeverem a pirospaprikát. Ráöntök egy kevés füstölthús-levet és 5 percig forralom, majd a megmaradt lébe öntöm. Beleteszem a zellert és a babérlevelet, és 10 percig fõzöm. Közben a tejfölt és a lisztet simára keverem, végül a cukorral és a citromlével együtt a forrásban lévõ levesbe öntöm. Folytonosan kevergetve kiforralom, és a tetejét finomra vágott zellerzölddel meghintem.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns, párolt pulykaragu	» Pikáns húsos palacsinta	» Pikáns halgombócleves	» Pikáns francia hagymaleves
» Pikáns sült bab	» Pikáns palacsinta	» Pikáns karaj	» Pikáns babos köret
» Vese pikáns mártás	» Pikáns sajtos lángos	» Pikáns babfőzelék	» Pikáns sonkatekercs
» Pikáns marhaszelet	» Pikáns sajtostáska	» Pikáns szilvamártás	» Pikáns szilvás lepény