Rizsropogós recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
2 dl rizs
4 dl víz
5 dkg vaj
10 dkg sajt
4 db tojás
10 dkg liszt
15 dkg zsemlemorzsa
4 dl olaj a sütéshez
só

Elkészítés:
A rizst felforrósított vajba öntöm, fehéredésig pirítom állandó keverés mellett. Ráöntöm a 4 dl hideg vizet (sercegni fog, meg köpködni, ezért vigyázok), megkavarom és lefedem. Ha felforr, leveszem a gázt, és néha kavarok rajta. Mikor már alig van víz rajta, beleteszem a sót, jól megkavarom, majd leveszem a tűzről. Belekeverem a reszelt sajtot és 2 db tojást, kihűtöm és 6-8 cm hosszú rudakat formázok belőle. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom és bő, forró olajban kisütöm. Sültek, pecsenyék mellé tálalom.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párolt káposzta finoman	» Tarhonya	» Vicky krumplisalátája	» Foghagymás rántott krumpli
» Színes sajttekercs	» Tarhonya kuktában	» Tepsis burgonya (mexikói)	» Sajtos-diós dip
» Zsemlegombóc 2	» Vaníliamártás	» Krumplis gombóc	» Csicsóka püré
» Sült sajtos gombóc	» Mazsolás-currys rizs	» Grill-krumpli	» Gyömbérmártás