Ropogós csírasaláta citromszószban recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 csésze csíra (bármilyen bioboltban kapható csíra jó, de otthonis csíráztathatunk vegyszermentes magból)
1 répa vagy cékla vékonyan szeletelve
fél kígyóuborka felkarikázva
negyed vöröskáposzta reszelve vagy hajszálvékonyra szeletelve
A szószhoz:
2-3 citrom
1 gerezd fokhagyma
kevés friss gyömbér
1 kávéskanál méz
só
bors
4 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:
Egy citrom héját reszeljük le (a fehér rész ne kerüljön bele!), majd nyomjuk ki a citromok levét. Forrásig melegítsük a citromlevet, a citromhéjat, a reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát és a mézet, majd hagyjuk kihűlni. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá csepegtetve, állandó kevergetés mellett az olajat. A csírákat öblítsük le alaposan, majd csepegtessük le. Keverjük össze az uborkával, káposztával, répával vagy céklával, végül a szósszal. Pihentessük 15 percig, majd pirítóson tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós karfiol	» Ropogós sajtos lapok	» Ropogós gyömbéres hering	» Ropogós mézes
» Őzcomb gersliropogóssal	» Ropogós tészta zöldséggel	» Ropogós vadkacsa	» Cukkini ropogós tésztában
» Kakaós ropogós	» Sólet ropogós libacombbal	» Csírasalátám	» Körte ropogós köntösbe
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Ropogós sertésoldalas	» Szezámmagos sós ropogós	» Túrós spagettiropogós

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!