Rumos banánfánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 db banán (ha már kicsit túlérett, akkor is jó)
3 evőkanál rum
20 dkg rétesliszt
2 egész tojás
2,5 dl édes fehérbor
1 mokkáskanál sütőpor
2 evőkanál porcukor
1 z. vaníliás cukor
olaj a sütéshez
csipetnyi só

Elkészítés:
A banánokat meghámozzuk, és villával összetörjük. A tojássárgákat habosra keverjük a sóval és 1 evőkanál porcukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a bort, a rumot és a sütőport. Ezután hozzáadjuk a banánpépet, és legvégül pedig beleforgatjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot. Bő olajat forrósítunk. Olajba mártott teáskanállal halmokat rakunk a serpenyőbe, és mindkét oldalát pirosra sütjük . Az olajból kivéve papírra rakjuk, hogy az a felesleges olajat felszívja, majd a maradék vaníliás cukorral ízesített porcukorral meghintve kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumos puncs szelet	» Diós-rumos fincsi kocka	» Kata (vagy rumos) szelet	» Rumos áfonyakrém
» Rumos-meggyes-pudingos	» Meleg rumos meggyleves	» Kókuszos-rumos süti	» Rumos bukta
» Rumos diótorta	» Epres rumos Trifle	» Rumos, diós, kávés szelet	» Rumos gyümölcsök
» Rumos fagylaltkehely	» Rumos krokant fagylalt	» Rumos-diós csokifagyi	» Rumos szilva