Sajtos póréhagyma recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 szép szál póréhagyma fehér része, a bundázáshoz 2-3 evõkanál liszt, 3 tojást, 8-10 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg reszelt keménysajt, 1 mokkáskanál só és 1 mokkáskanál törött fekete bors, olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A tojásokat habosra keverjük a sóval és a borssal. A póréhagyma fehér részét megmossuk és 3 cm-es darabokra vágjuk. Lisztben megforgatjuk, majd az ízesített tojásba mártjuk, és a reszelt sajtban meghempergetjük. Ezután ismét a tojásba mártjuk, végül a zsemlemorzsában megforgatva, bõ, forró olajban szép aranysárgára sütjük. (Ha így bundázzuk, a sajt biztosan nem ég és nem is olvad meg.) A felesleges olajat lecsöpögtetve meleg tálra rakjuk, és tetszés szerinti burgonyakörettel, valamint salátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos gombás csirkemell	» Krémsajtos rúd	» Gyors, finom sajtos kockák	» Füstölt sajtos penne
» Sajtos krumpligolyók	» Fűszeres-sajtos kelbimbó	» Körtés-kéksajtos csirke	» Dupla sajtos rakott csirke
» Sonkás sajtos csiga	» Sajtos rántott karfiol	» Sajtos karfiolpogácsa	» Túrós sajtos pogácsa
» Diós-sajtos tészta	» Rakott sajtos pulyka	» Sajtos omlett	» Tejfölös-sajtos hús