Savanyú bab csülökkel recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg májbab, 60 dkg füstölt csülök, 2 fej vöröshagyma, 1-2 evőkanál mangalicazsír (vagy más zsiradék), liszt, 2 db babérlevél 1 evőkanál pirospaprika, Ízlés szerint ecet, só és őrölt fekete bors A tálaláshoz: apróra vágott petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A feldarabolt csülköt és a babot külön-külön éjszakára beáztatják, levüket a végén leöntjük. A csülköt kb 2 liter vízben feltesszük a babbal együtt főni. Levébe kevés sót és babérlevelet teszünk. Aki szereti az borssal is meghinti. Közben a két fej apró kockára vágott vöröshagymával paprikás rántást készítünk, és ezzel berántjuk a levest, majd ízlés szerint ecetezzük és forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyukáposztás tarja	» Káposztás bab csülökkel	» Édes-savanyú tésztasaláta	» Savanyú tojás melegen
» Vegyes vágott savanyúság	» Savanyúság hidegen!	» Rakott savanyúkáposzta	» Savanyú lencseleves
» Savanyú répa leves	» Savanyú veseleves	» Tarja savanyúkáposztával	» Galuska darált csülökkel.
» Savanyú zöldbableves	» Savanyú rozskenyér	» Savanyú marhamáj	» Savanyú pulykaraguleves