Savanyúság felöntő lé (hidegen) recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 db 5 l-es, vagy 4 db 2 l-es üveghez:

2,3 l. víz
40 dkg cukor,
10 dkg só,
5 dl 10 %-os, vagy
2,5 dl 20 %-os ecet
1 csapott kávéskanál borkénpor

Elkészítés:
Az üvegekbe tetszés szerinti fűszerezéssel belerakjuk az uborkát, a paprikát, vagy hagymát, esetleg vegyesen ezeket.
A fenti hozzávalókat - a borkénpor kivételével - összeforraljuk, kihűtjük, belekeverjük a borkénport és az üvegekbe töltjük. Lezárjuk és végleges helyére tesszük.

Tanácsok:
Ha káposztával töltött paprikához készítenénk, akkor só nélkül készítsük, mert a káposztát le kell sózni.

Ha pár hét múlva a savanyúságon visszahúzódna a lé, készítsünk - arányaiban kevesebb - levet és azzal öntsük fel.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brassói rakott savanyúság	» Epres habos metélt hidegen	» Gesztenyés süti hidegen	» Darafelfújt hidegen
» Teszt savanyúság.	» Borjúnyelv hidegen	» Vödrös savanyúság	» Hordós savanyúság
» Hidegen kelesztett lángos	» Ribizke lekvár hidegen	» Padlizsánleves hidegen	» Sonkás sajttekercs hidegen
» Vegyes vágott savanyúság	» Ősszibarack leves hidegen	» Vegyes savanyúság télre	» Hordós savanyúság másképp