Sonkás fonott kalács recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 kg liszt
Csipetnyi Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg lágyvaj vagy margarin
2 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 kávéskanál só
5 dl tej
8 db tojássárgája (közepes méretű)
10 dkg liszt a szóráshoz
30 dkg főtt sonka

Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejet, az instant élesztőt, a margarint, a sót és 6 tojássárgáját. A sonkát apró kockákra vágjuk, majd beletesszük a tésztába, összegyúrjuk, majd liszttel megszórjuk, és a kalácstésztát három darabra vágjuk. A tésztadarabokból egyenlő vastagságú tésztarudakat készítünk. A tésztarudakat összefonjuk, és ezeket lapos tepsibe helyezzük. Végeit összenyomjuk, és a tészta alá hajtjuk. Vigyázzunk, hogy a fonatok lazán kapcsolódjanak egymáshoz! A kenéshez szánt 2 tojássárgáját kevés vízzel összekeverjük, majd bekenjük a kalács tetejét.
Kb. 35-40 percig langyos helyen érleljük, majd újból bekenjük. Ezután a kalácsot megsütjük.

Tanácsok:
Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 170 °C (előmelegítve)
Gáz: 3 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20-25 perc

A receptet beküldte: engleranita

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós fonott	» Márványos kalács	» Sonkás kelbimbó	» Gyümölcskalács
» Egyszerű kalács	» Kakaós Kalács	» Aszalt szilvás kalács	» Mézeskalács, cukormázzal
» Húsvéti töltött kalács	» Mézeskalácspuding	» Karácsonyi mézeskalács	» Hercegnő kalácsa
» Ananászos sonkás karaj	» Sonkás - sajtos tekercs	» Tejszínes-sonkás spagetti	» Kürtős kalács parázson

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!