Sonkás-gombás karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet karaj
4 szelet főtt sonka
4 szelet sajt
15 dkg gomba
2 tojás
1 fej hagyma
só
finomra vágott petrezselyem
olaj

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiverjük, sózzuk, forró zsíron mindkét oldalát megpirítjuk.
Kevés vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk, majd kikent tűzálló tálba tesszük.
Az apróra vágott hagymát a maradék zsiradékon kissé megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a szeletelt gombát, amit
puhára párolunk.
A tojásokat felverjük, beleszórjuk a finomra vágott petrezselymet, sózzuk, majd a gombához adjuk, s addig kevergetjük, míg összeáll.
A hússzeletekre fektetünk 1-1 szelet sonkát, elosztjuk rajta a gombás tojást, befedjük 1-1 szelet sajttal.
Előmelegített sütőben a sajt megpirulásáig sütjük.

Tanácsok:
Bármilyen salátával tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsiben sült sajtos karaj	» Sajtos-gombás karaj	» Sajtos sertéskaraj	» Karajcsíkok fügés raguval
» Sonkás-gombás rétes	» Gombaragus karaj	» Sajtos karaj tepsiben	» Kukoricás karaj
» Mustban párolt karaj.	» Fűszeres karajcsíkok	» Isztriai sertéskaraj	» Töltött sertéskaraj
» Gombás-sajtos karaj	» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Rakott karalábé karajjal	» Baconos karaj