Sonkasalátával töltött paradicsom recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 paradicsom
1 kisebb alma
10 dkg kígyóuborka
15 dkg gépsonka
5 dkg majonéz
1 kávéskanál mustár
1 evőkanál fehérborecet
1 evőkanál kapribogyó
1/2 csokor finomra vágott petrezselyem

Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk, leszárítjuk, a kalapjukat levágjuk, húsukat teáskanállal kivájjuk, az üreget kissé megsózzuk és a nyílással lefelé konyhai törlőre tesszük a paradicsomot, hogy a leve kicsepegjen.

Közben az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, kimagozzuk, a megmosott uborkával és a sonkával együtt vékony csíkokra vágjuk.

A majonézt a mustárral és az ecettel elkeverjük, sóval, borssal, szükség esetén csipet cukorral ízesítjük. Összekeverjük a saláta-hozzávalókat a kaprival, majd alaposan az öntettel és a paradicsomüregekbe töltjük. Megszórjuk a petrezselyemmel, visszatesszük a kalapokat a paradicsomokra és tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kifli sonkával	» Paradicsomos párizsikockák	» Töltött gömb cukkinik	» Túróval töltött sült alma
» Paradicsommadár	» Gombával töltött krumpli	» Paradicsomos gomba	» Töltött burgonyák
» Töltött körte	» Andi töltött ostyája	» Töltött kacsacomb	» Galyasági töltött paprika
» Hússal töltött gombafejek	» Gombával töltött uborka	» Hallal töltött tortilla	» Csokis töltött keksz