Sült-fõtt spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg spagetti, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt parmezán (jellegû sajt, 3 húsleveskocka, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 teáskanál só, 1 púpozott mokkáskanál currypor, ugyanennyi törött fehér bors.

Elkészítés:
A spagettit egészen apróra összetöröm. A húsleveskockákat 1 liter vízbe beleteszem, és addig melegítem, amíg a leveskocka elolvad benne. Hozzáadom a tejfölt, a vajat és az összes fûszert, majd jól összekeverem. (A vaj és a tejföl is elolvad.) Egy közepes tepsibe beleszórom a nyers tésztát, ráhintem a reszelt sajtot, és ráöntöm a fûszeres-tejfölös levet. A tepsit alufóliával a lehetõ legszorosabban, légmentesen lefedem, majd az elõmelegített, forró sütõbe tolom. Közepes lángon 50-60 percig párolom. Végül a fóliát leveszem, és a tésztát villával átforgatom. Akkor van készen, ha az összes levet beszívta, és jó puha. Fedõ nélkül világosra pirítom.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós spagettiropogós	» Bolognai spagetti másképp	» Spagetti gombás hússal	» Zöldborsós spagetti
» Spagetti szénégető módra	» Parmezános-diós spagetti	» Tonhalas spagetti	» Shiitake gombás spagetti
» Spagetti magyarosan	» Finom spagettisaláta	» Carbonaras spagetti	» Szénbányászok spagettije
» Spagettis virslifalatok	» Spagetti brokkolival	» Spagetti diavolo	» Csípős spagetti 2.