Shiitake gombás spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
30 dkg spagetti megfőzve,
30 dkg shi-take gomba,
20 dkg mozzarella sajt,
3 db nagyobb hámozott paradicsom karikákra vágva,
5 evőkanál tejföl,
2 evőkanál liszt,
1 bio zöldségleves-kocka,
olaj.

Elkészítés:
A gombát jól megmossuk, felszeleteljük, aztán a felforrósított olajban átsütjük. Amikor a levét elfőtte, megszórjuk a liszttel, jól összekeverjük, majd hozzákeverjük a tejfölt, aztán felengedjük kb. 2 dl vízzel (amiben előzőleg feloldottuk a zöldségleves-kockát). Addig főzzük, míg újra forrni kezd, és kicsit besűrűsödik. Az így elkészült mártást összekeverjük a főtt tésztával. Egy tűzűlló tál aljára terítjük a mártásos tészta felét, erre paradicsomkarikák kerülnek, majd ismét gombás tészta következik, a második réteg tészta tetejét pedig befedjük mozzarella-szeletekkel. Forró sütőben alufóliával lefedve 15-20 percig sütjük, majd az alufóliát levesszük, és még kb. 10 percig pirítjuk, amíg a mozzarella a tetején kicsit

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-cukkinis rizottó	» Tejszínes-gombás szósz	» Magyaros gombás húsgombóc	» Gombás sonkás metélt
» Gombás savanyu tokány	» Gombás búbos karaj	» Paradicsomos Gombasaláta	» Cukkínis-gombás tarja
» Sonkás-gombás batyu	» Gombás rakott palacsinta	» Spárga és gombasaláta	» Rókagombás rizses hús
» Rimini spagetti	» Rókagombás őzpörkölt	» Csirkés-gombás fussili	» Gombás szelet