Sült oldalas jóasszony módra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg sertésoldalas,
40 dkg burgonya,
20 dkg primőr kifejtett zöldborsó,
15 dkg laskagomba,
10 dkg póréhagyma vagy egy csomó újhagyma,
1 csomag petrezselyemzöld,
4 cikk fokhagyma,
1 teáskanál kömény,
só,bors,
2 dl olaj.

Elkészítés:
Az oldalast megmossuk sózzuk,őrölt köménnyel meghintjük.
Tepsibe rakjuk,sem zsíradékot,sem vizet nem teszünk alá.Közepesen meleg sütőben puhára sütjük.Sütés közben saját,kiolvadt zsírjával locsolgatjuk.Ha kellőképpen megpuhult,kiszedjük,és a tepsiben maradt zsírban megpirítjuk a zöldborsót,hozzáadjuk a kockára vágott gombát,és a félkarikákra szelt hagymát.Sóval,borssal,vágott petrezselyemmel ízesítve 6-8 percig pároljuk.Végül összekeverjük a forró olajban megsült,apró kockákra vágott burgonyával.

Tanácsok:
Vigyázzunk a zölborsót ne pároljuk sokáig,mert egy idő után nem puhul,hanem keményedik.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zserbó zsiinaa módra	» Almatorta Vigné módra	» Gyros tál arany módra	» Káposztás oldalas kuktában
» Csirkemell Mérő módra	» Sertéscomb -Athéni módra	» Makaróni nápolyi módra	» Őszi saláta Maja módra
» Banán indonéz módra	» Angol szelet manduli módra	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Joghurttorta Kobold módra
» Pulykamell Dubary módra	» Szarvacska mexikói módra	» Rizssaláta Vivien módra	» Tiramisu Judy módra

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!