Sült rizs - földimogyoróval recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
10 dkg rizs,
5 dkg földimogyoró,
1 evőkanál szezámolaj(esetleg olívaolaj)
1 csipetnyi tengeri só

Elkészítés:
A felhevített szezámolajban pirítsuk meg a durvára tört mogyorót, emeljük ki.
Az olajon pároljuk a rizst üvegesre, majd öntsük fel kétszer annyi vízzel, mint a rizs mennyisége volt. Hintsük meg a sóval, forraljuk fel, zárjuk le a tüzet. Húsz percig lefedve hagyjuk állni, amíg a rizs elkészül.
Fontos hogy a fedőt egyszer se emeljük fel, mert a rizs a gőzben párolódik meg.
A kész rizshez keverjük hozzá a mogyorót, és tálalás előtt sütőben melegítsük át.

Tanácsok:
Használhatunk olíva olajat, v. esetleg a szokásos étolajat is, de a szezámolajjal különleges ízhatást érhetünk el.

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 366 kcal
Zsírtartalom: 15,6 /adag gramm

A receptet beküldte: kiss67

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres burgonyahasábok	» Házi majonéz fokhagymával	» Citrusba töltött vegyes rizs	» Krumplis gombóc
» Hagymagombóc	» Chilis bab 2.	» Cukkini magyarosan/2 főre	» Galuska burgonyával.
» Burgonyapüré MACI módra	» Tejfölös-kapros saláta	» Gombás knédli	» Hamis krumplipüré
» Köményes burgonya	» Zsemleszósz	» Ecetes torma	» Kaviármártás