Sült, töltött tojás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
6 kemény tojás
3 zsemle
1 fej vöröshagyma
1 púpos teáskanál mustár
2 evőkanál tejföl
só, bors
petrezselyem
zöldségkeverék

Elkészítés:
A tojásokat kettévágjuk, a sárgáját kivesszük, villával összetörjük.
Az összetört sárgáját az áztatott (kifacsart, és kézzel összetört) zsemlékhez keverjük. Hozzáadjuk a lereszelt hagymát, a petrezselymet, a sót, a mustárt, és a tejfölt. Borssal ízesítjük.
A masszát visszatöltjük a felezett tojásokba, és a tetejüket tejföllel megöntözzük.
200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt összesütjük.
Zöldségkeverékkel tálaljuk.

Tanácsok:
Töltés után hűtőben lehet pihentetni akár egy napot is, és a vendégek érkezése előtt betenni a sütőbe.
Ha nem elég forró a sütő és sokáig sül a tojás, a fehérje gumiszerű lesz.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáslikőrös tortácska	» Tejfölös tojás pörkölt	» Provance-i tojás	» Tojáskrém a'la Kátya
» Töltött paprika hús nélkül	» Májjal töltött burgonya	» Sonkás tojáslepény	» Gombás töltött cukkini
» Töltött franciakenyér	» Töltött kifli sonkával	» Egyszerű tojáskrém	» Töltött gomba a mikróból
» Töltött rántott tojás	» Töltött kacsa	» Töltött tök tökölőknek	» Csirkés töltött padlizsán