Szójás-csípős csirkemell csíkok langyos zöldségsalátával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(1 személyre)

15-20 dkg csirkemell filé
2 ek. szójaszósz
1 mk. tabasco szósz

2-3 ek. kókuszolaj

Zöldségek:

sárgarépa
cukkini
fejes káposzta
só
bors
3-4 ek. édes balzsamecet

Elkészítés:
A felcsíkozott csirkemell filét pár órát állni hagytam a szójaszósz és tabasco szósz jótékony együttesében:) Sózni soha nem sózom meg, megfelelő ízt adnak a szószok. Só pedig van azokban.
A kókuszolajat felforrósítottam egy serpenyőben, beleöntöttem a húst, a szószokkal együtt és addig pirítottam, míg a hús kifehéredett, belseje se volt már piros. Ekkor kiszedtem a húst őket a serpenyőből és amíg a zöldségek elkészültek, melegen tartottam.
A zöldségeket (mindenki maga dönti el, mennyi zöldséget tud, vagy szeretne megenni) kb. egyforma csíkokra szeleteltem. Amikor a hús elkészült, a visszamaradt, forró kókuszolajra öntöttem a zöldségeket. Enyhén megsóztam, borsoztam és annyi ideig pirítottam őket, amíg még roppanósak maradtak (pár perc). Ekkor öntöttem rá a balzsamecetet. Kicsit összekevertem és kiszedtem a serpenyőből a zöldségeket is és máris tálaltam. Vágott petrezselyemzölddel szórtam meg a zöldségeket.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csodás csirkemell :)	» Szalonnás csirkemellsült	» Serpenyős-babos csirkemell	» Bacon-ös rakott csirkemell
» Mézes Gyömbére Csirkemell	» Spenótos csirkemell	» Kapros-túrós csirkemell	» Tűzdelt Csirkemell
» Csirkemelles rántotta	» Narancsos csirkemell	» Diós csirkemell egyszerűen	» Sajtos rántott csirkemell
» Kubai csirkemell	» Spenótos rakott csirkemell	» Csirkemell formában sütve	» Csirkemell tésztában