Szűzpecsenye mustáros-fűszeres bundában recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 adaghoz:
2 sertésszűzpecsenye (egyenként kb.40 dkg)
1/2 csokor petrezselyem
1 csokor bazsalikom
néhány ág tárkony és majoránna
1/2 citrom
1 ek dijoni mustár
1 tojás
2 ek. zsemlemorzsa
só
őrölt fehér bors

Elkészítés:
A fűszerek leveleit apróra vágjuk. Fél citrom héját lereszeljük.A fűszereket a mustárral, a citromhéjjal a tojással és a zsemlemorzsával összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük. A húst körös-körül a keverékkel bedörzsöljük,és kizsírozott tűzálló tálra fektetjük. Sütőben kb. 20 percig sütjük, közben egyszer megfordítjuk. A sütőt elzárva még 10 percig pihentetjük benne a húst, majd kivesszük és felszeleteljük. Paradicsomos-kukoricás körettel tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Kicsivuk

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök sörös bundában	» Pulykamedalion bundában	» Brokkoli boros bundában	» Szűzpecsenye töltve
» Virsli kukoricás bundában	» Mustáros hús bundában	» Vargányás szűzpecsenye	» Csirkemell karfiolbundában
» Sült alma diós bundában	» Csirke mandulás bundában	» Bundában sült pulykaérmék	» Padlizsán párizsi bundában
» Almakarikák bundában	» Cukkini tésztabundában	» Akácvirág bundában	» Zöldborsós szűzpecsenye