Tárkonyos csirke nyárson recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
90 dkg csirke comb (lehetőleg az alsó része)
1-2 evőkanál ételízesítő vagy szárnyas fűszerkeverék
1 nagyobb piros húsú paprika
egy kisebb csokor tárkony
1 közepes uborka
4 evőkanál olaj
1 kiskanál citromlé
ízlés szerint fokhagyma

Elkészítés:
A combokat lefejtjük a csontról, majd a húst három csíkra vágjuk. Közben a tárkonyleveleket apróra vágjuk, majd az olajba összekeverjük a fűszerkeveréket és a citromlevet. Ebbe a masszába a húsdarabokat alaposan belekavarjuk és 24 órára a hűtőben pácolódni hagyjuk.
Másnap a paprikát és az uborkát felkarikázzuk, majd a kettéhasított húscsíkkal, és a fokhagymával együtt (váltakozva) a nyársra húzzuk.
Ezt követően parázs fölött arany pirosra sütjük.

Tanácsok:
Grillezett zöldségekkel tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mélysütött mandulás csirke	» Ananászos csirkemellfilé	» Fokhagymás rakott csirke	» Olaszos csirkemell
» Csirkegombóc leves	» Töltött csirke krumplival	» Csirkemell céklás rizzsel	» Csirkemájjal töltött gomba
» Tárkonyos gombaleves	» Kajszibarackos csirkemell	» Csirkehúsos rakott tészta	» Csirkemájas szelet
» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Csirkemell a' la pannónia	» Juhtúrós csirkemell	» Karácsonyi diós csirkecomb