Tárkonyos kínai kel főzelék recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 ek olívaolaj
40 dkg burgonya
1 közepes db kínai kel
1 késhegynyi fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 db babérlevél
1 kk majoranna
tárkony ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
5 dl víz (kb)
1.5 dl tejföl
2 teáskanál tárkonyecet
1 csipet cukor

Elkészítés:
Az olajon kevergetve kissé megpároljuk a kisebb kockára vágott burgonyát, és a csíkokra vágott kelt.
Ezután megszórjuk egy kevés pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kicsit átforgatjuk. Fűszerezzük ízlés szerint, hozzáadjuk a lisztet, kevergetve 1-2 percig pirítjuk, és felöntjük kb. 5 dl vízzel.
Felforraljuk, lefedjük, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul benne, kb. 15-20 perc. Vigyázzunk, ne főzzük szét!
A tejfölt elkeverjük 2-3 ek főzelékkel (hőkiegyenlítés), majd a főzelékhez adjuk, és jól kiforraljuk. Ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá.
Végül egy csipet cukorral és két teáskanál tárkonyecettel beállítjuk az ízét.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai Márványtojás	» Krumplifőzelék	» Zöldborsófőzelék extra	» Tárkonyos csirkebecsinált
» Tárkonyos sárgaborsóleves	» Tökfőzelék a'la 'szti	» Sajtos kínai kel	» Sütőtök főzelék sajttal
» Zöldbab fözelék krumplival	» Zöldbab főzelék	» Svájci kukoricafőzelék	» Tárkonyos malacleves
» Brokkolifőzelék 1	» Kínai mogyorós csirke	» Tejfeles zöldbabfőzelék	» Tárkonyos bableves