Tejfölös- sajtos rudak. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
*A tetejére:
15 dkg reszelt sajt
*A tésztához:
2 tojás
2 dl tejföl
fél kiskanál jóféle pirospaprika
fél kiskanál őrölt fekete bors,5 kiskanál só
60 dkg finomliszt
0,5 dl tej
2 dkg élesztő
25 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés:
1. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, és 10 percre félretesszük, hogy egy kicsit fölfusson.
2. A lisztet a sóval, a pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztővel, a tejföllel, egy egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára.
3. Ezután meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd 0,8 cm vastagságúra, kb. 40x35 cm-es téglalapra nyújtjuk. A félretett tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal behintjük. Derelye-vágóval ujjnyi széles csíkokra felvágjuk.
4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C)
kb. 20 percig sütjük.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: jana48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos túrós pufóka	» Tepsiben sült sajtos karaj	» Répás sajtos rizs	» Feta sajtos cukkini
» Sajtos-diós mártás	» Sok sajtos penne	» Sajtos rakott tarhonya	» Sajtos ropi házilag
» Sajtos rakott kelbimbó	» Sajtos csiga -biga	» Miniszteri sajtos pogácsa	» Sajtos batyu
» Sajtos-sonkás kifli	» Tejfölös sajtos tojás	» Fitt sajtos korong	» Kétsajtos pogácsa