Teljes kiőrlésű kenyér élesztő nélkül recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 csésze (250 ml)folyékony kovász
1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
1 csésze teljes kiőrlésű rozsliszt
2 csésze finomliszt
1 ek. sikér (elhagyható)
1 tk. cukor/méz
2 tk. só
1 ek. lenmag (tetszés szerinti magkeverék)
kb. 1 csésze langyos víz

Elkészítés:
A hozzávalókból a szokásosnál kicsit ragacsosabb tésztát dagasztunk, hagyjuk legalább kétszeresére kelni (lassan megy, hidegben akár fél nap is lehet!), átgyúrjuk, formába tesszük, ismét megkelesztjük, a formában, a szokásos módon sütjük.

Tanácsok:
Bármilyen más, teljes kiőrlésű lisztből készülhet a fenti arányok szerint (pl. lehet csak búza, vagy csak rozs, hajdina, zabliszt, árpaliszt, stb.)

A receptet beküldte: algea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húskenyér	» Mákos sárgarépakenyér	» Disznósajt (bendő nélkül)	» Reform gyümölcskenyérke
» Sütés nélkül joghurttorta	» Alj nélküli túrós lepény	» Sajtkrémes bundáskenyér	» Húsnélküli hamburger
» Az én kenyerem	» Sütés nélküli túró golyó	» Fokhagymás Graham kenyér	» Gépi házikenyér
» Pita görög lepénykenyér	» Mézes-diós kenyér	» Gyümölcskenyér egyszerűen	» Hűtemény - sütés nélküli!

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!