Tomi szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
5 t. sárga
25 dkg cukor
10 ek. forró víz
25 dkg liszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
zsír a kikenéshez

Krémhez:
20 dkg margarin
20 dkg cukor
10 dkg dió
2 dl tej
2 kanál liszt

Habhoz:
5 t. fehérje
25 dkg kris. cukor

Mázhoz:
10 dkg csokoládé

Elkészítés:
A tojás sárgáját a cukorral és a forró vízzel kikeverjük. Majd hozzákeverjük a lisztet és a szódabikarbónát. Kizsírozott, lisztezett tepsibe megsütjük.
A margarint a cukorral kikavarjuk majd hozzáadjuk a diót. A tejhez hozzáadjuk a lisztet és sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt a vajas krémhez keverjük és a tésztára simítjuk.
A tojás fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a cukrot és gőz fölött tovább verjük amíg sima lesz. Ha kihűlt, a habot a töltelékre simítjuk.
A csokit megolvasztjuk és a habra csurgatjuk.

Tanácsok:
A máznál a csoki kék Katica tortabevonó legyen, és 4-5 ek. olajjal gőz fölött olvasszuk fel.

A receptet beküldte: hanita2

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bécsi piskótaszelet	» Óvári sertésszelet	» Egyszerű budai szelet	» Sárika szelet
» Kekszes-túrós szelet	» Diabetikus almás szelet	» Mákos, meggyes szelet	» Zserbószelet (kiadós)
» Bounty szelet2	» Zúzmarás szelet	» Túrós tökszeletek	» Nugát szelet
» Angol szelet	» Bounty szelet 1	» Zselés Szelet No.1	» Mentás mézes tarjaszeletek