Túrós körtetorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg finomliszt,
10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt vagy zabpehelyliszt,
1 tojás,
1 kávéskanál sütőpor,
5 dkg margarin,
2 evőkanál joghurt,
csipet só,
egy evőkanál cukor.

A krémhez:
25 dkg tehéntúró,
1 dl tejföl,
1 citrom,
2 evőkanál cukor,
2 tojás,
5-6 kicsi, kemény húsú körte,
3 evőkanál baracklekvár,
kakaópor.

Elkészítés:
A lisztet és a sütőport összekeverjük, azután összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, aztán egy órán át pihentetjük a hűtőben. Fél óra elteltével nekiláthatunk a krém készítésének. A tehéntúrót összekeverjük egy citrom levével, tejföllel és két tojássárgájával, végül hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét. Közben hámozókéssel kivájjuk a felezett körték magházát. (Ha a gyerek nem szereti a körtehéjat, hámozzuk meg.) Ezután kivesszük a tésztát a hűtőből, valamivel nagyobb körlapot nyújtunk belőle, mint a tortaforma alapja, majd a kivajazott formába helyezzük. Rásimítjuk a túrókrémet, beletesszük a kivájt körtéket. A lekvárt felforraljuk, majd ráöntjük a körtékre. 160 fokos sütőben ötven perc alatt aranyszínűre sütjük. Tálalás előtt meghintjük kakaóporral.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós rakott kifli	» Aljnélküli túrós	» Mézes Rákóczi túrós	» Juhtúrós sós sütemény
» Üdítős, túrós süti	» Túrós, mazsolás kuglóf	» Túrós-barackos alagút	» Búvár -túrós
» Barackos túrós	» Pillekönnyű túrós süti	» Kuksi túrós batyuja	» Rakott túrós derelye
» Cseh Túrós	» Túrós-mazsolás szelet	» Rakott almás-túrós	» Diabetikus túrós finomság