Vadas-pulykából recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pulyka filézett felsőcomb
50 dkg sárgarépa
50 dkg fehérrépa
3 db vöröshagyma
KK öröltbabérlevél
só
bors
3 dl tejföl

Elkészítés:
A zöldségeket karikára vágom, a husit ráteszem majd a fűszereket, és annyi vizet öntök rá, hogy éppen csak ellepje. Amikor felforrt takarékra teszem csak éppen lassan főljön 60-70 percig.

Majd a húst egy tálra teszem és ha kihült langyosra a zöldség 2-3 merőkanálal a levéből félre teszek, a többit átturmixolom.
Ha látom a sűrűségét vagy visszaöntök a levéből.

A húst eldarabolom és a mártásba helyezem.

Semmi rántást nem teszek bele.

Majd gazdagon tejfölel tálalom

Tanácsok:
Hozzá lehet zsemlegombócot vagy szarvacskát készíteni.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói tepsis hús	» Fóliás burgonya	» 30 perces csirkepörkölt.	» Borzas szelet
» Mexikói rakott káposzta	» Sajtos-sonkás pulykamell	» Tepsiben sütött csirkecomb	» Borsos csirkecomb
» Hentes tokány	» Töltött libanyak	» Sült sertés nyakrész	» Főtt csirkemell fűszeresen
» Lecsós tarja szelet	» 5 fűszeres keleti csirke	» Erdélyi fatányéros	» Almás-boros borjúmáj