Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
# 60 dkg csirke- vagy pulykamellfilé
# 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld)
# 2 db paradicsom
# 25 dkg felkockázott ananász
# 2 db sárgarépa
# 2 közepes fej vörös- vagy lilahagyma
# 2 gerezd fokhagyma
# kevés sűrített paradicsom
# Worcester szósz
# sötétebb szója szósz
# olaj repcéből, olívából vagy napraforgóból, kinek ami van
# 1 evőkanál akácméz (esetleg nem túl aromás virágméz)
# 2 evőkanál alma- vagy fehérborecet
# frissen őrölt bors
# tengeri só
# ízlés szerint darált csípős paprikakrém

Elkészítés:
Elkészítés: Egy nagyobb, lefedhető serpenyőbe olajat öntünk, és az egyenletesen felcsíkozott filét közepesen erős lángon fehérre sütjük. Sózzuk, borsozzuk, szója- és Worcester szósszal ízesítjük. Hozzáadjuk a negyedelt, vékonyan felkarikázott paprikadarabokat, a durván felkockázott hagymát, a lecsöpögtetett ananászt és az apróra felkockázott sárgarépát. Pár percig magas hőfokon fedő nélkül pirítjuk, majd hozzáadjuk a felnegyedelt és a sűrített paradicsomot, a fokhagymát és az ananász levét. Lefedve, közepes-alacsony lángon úgy 30 percig főzzük, ízlés szerint mézzel és ecettel ízesítjük.
Ha elkészült az étel, rizzsel kínáljuk. Legjobb a basmati (hosszúszemű tibeti) rizs kardamommal, fahéjjal, szegfűszeggel és borssal ízesítve.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Színes csirkemell	» Káposzta vadász módra	» Korzikai csirkemell	» Almás, sajtos csirkemell
» Chilis csirkemell	» Sertésláb ínyenc módra	» Póréhagymás csirkemell	» Káposztás lepény Ági módra
» Tahiti csirkemell	» Somlói Móni módra	» Linzer ZsuPsy módra	» Kókuszbomba Erzsi módra
» Kapros csirkemell	» Halászlé Ricsi módra	» Mézes-naracsos csirkemell	» Töltött gomba "Vera módra"