Zöldséges csirketál nokedlivel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell filé
1/2 kg csirkezúza
4 db csirkemáj
3 szál sárgarépa
3 szál petrezselyem gyökér
30 dkg zöldborsó
só, bors
vöröshagyma
Nokedlihez: liszt és tojás

Elkészítés:
A csirkemellet és zúzát vágjuk csíkokra. A szokásos módon tegyük oda pörköltnek. A szintén csíkokra vágott májat csak a végén tegyük bele, mert annak elég csak néhány perc. Közben a felkockázott zöldségeket és a borsót enyhén sós vízben megfõzzük. A tojásból, a lisztbõl víz és só hozzáadásával nokedli tésztát készítünk, majd kifõzzük. A nokedlit összekeverjük a hússal majd hozzáadjuk a zöldséget.

Tanácsok:
Aki szereti, mielőtt összekeveri a ragut, a pörköltöt átforralhatja tejföllel, úgy is nagyon finom.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszines zöldséges haltál	» Zöldséges quiche	» Zöldséges tükörtojás.	» Zöldséges rétesbatyu
» Zöldséges bulgur virslivel	» Zöldséges rakott karaj	» Zöldséges burgonyapuffancs	» Zöldséges gríz
» Zöldséges zúzaleves	» Zöldséges korhelyleves	» Zöldséges-tejszínes csirke	» Zöldséges rolád
» Zöldséges halleves	» Zöldséges rizsfelfújt	» Gyors zöldséges egytálétel	» Zöldséges tengeri halfilé