Zöldséges-mustáros csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2-3 csirkemell,
mustár,
margarin a sütéshez,
1 db közepes méretű hagyma,
2-3 sárgarépa,
30 dkg zöldborsó,
30 dkg morzsolt csemegekukorica,
30 dkg gomba,
1-2 dl tejföl,
ételízesítő

Elkészítés:
A kicsontozott csirkemelleket szeletekre vágjuk, egyenként vastagon bekenjünk mustárral, egy tálban egymásra helyezzük, majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe.
Másnap a húst egy serpenyőben margarinnal megpirítjuk, de nem sokáig, épp csak addig, míg a színe megváltozik. Ezután a húsokat egy margarinnal kikent tepsibe tesszük. A serpenyőbe, amiben a húsokat sütöttük, beleteszünk 1 db felvágott hagymát, kicsit megpirítjuk, ezután teszünk bele borsót, felkockázott sárgarépát, és felszeletelt gombát. Felöntjük kb. 1 dl vízzel, majd adunk hozzá 1-2 evőkanál ételízesítőt. Fedővel lefedjük, és kb. 10 percig pároljuk. Ezután hagyjuk kihűlni, majd rátesszük a tepsiben lévő húsra. Ezután teszünk rá főtt morzsolt kukoricát, úgy, hogy a húst ellepje, majd egy kis tejfölt a tetejére.
Alufóliával letakarjuk, és forró sütőbe rakjuk. Kb.3/4óra múlva kész, ha a hús omlósra sül.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baszk csirkemell	» Mandulás csirkemell	» Narancsos csirkemell	» Sajtbundás csirkemell
» Svájci csirkemell	» Göngyölt csirkemell	» Brokkolis csirkemell II.	» Szegfűszeges csirkemell
» Sajtos csirkemell rántva	» Napsugár csirkemell	» Csirkemell pörkölt	» Cukkinis csirkemell 2.
» Thai zöldséges-csirkemell	» Currys thai csirkemell	» Tüzes csirkemell	» Thai pulyka/csirkemell