Bodzalekvár másképpen recept

Kategória:

Hozzávalók:
bodza, víz,cukor, citromsav,

Elkészítés:
A bodzát, gyorsan megtisztíthatjuk, ha vizet öntünk rá, s a gyümölcsfürtöket egy villa fogai között áthúzzuk, így a bogyók lepattannak, nem sérülnek meg, és az ujjunk hegye sem lesz lila. Befõzésre csak a fabodza gyümölcse jó ! 80 deka cukorból, 2 deci vízbõl, 10 gramm citromsavból szirupot fõzünk. 1 kiló érett bodzabogyót állandóan kevergetve a szirupban addig fõzzük, amíg összetöppedni, sûrûsödni nem kezd. Üvegekbe töltjük, a tetejére egy kevés tartósítószert szórunk, lekötjük, és 24 órára szárazgõzbe rakjuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós csiga másképpen	» Túrós tészta másképpen	» Húsgombóc kicsit másképpen	» Rétes másképpen
» Mokka szelet másképpen	» Túrótorta másképpen	» Cigány lecsó másképpen	» Olasz szendvics másképpen
» Mákos koszorú másképpen	» Cukkini-krokett másképpen	» Gnocci másképpen	» Pulykahús másképpen
» Zöldbab másképpen	» Töltöttkáposzta másképpen	» Burgonykrokett - másképpen	» Tiramisu másképpen