Bulgursaláta kefires öntettel recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Az öntethez

1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
125 ml kefir
10 levél bazsalikom (csíkokra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

A salátához

10 dkg bulgur
0.5 közepes fej lila hagyma (apróra vágva)
1 közepes db kápia paprika (apró kockákra vágva)
1 közepes db paradicsom (felkockázva)
5 dkg rukkola
0.5 kk só
3 dl víz

Elkészítés:
A bulgurt egy tálban összekeverjük a ½ kiskanál sóval és 3 dl forrásban levő vízzel. Műanyag fóliával lefedve állni hagyjuk.
Közben összekeverjük az öntet hozzávalóit, hogy az ízeknek legyen ideje összeérni.
Ha a bulgur felszívta az összes vizet, átkeverjük egy villával, majd hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket.
A rukkolát csak tálalás előtt keverjük bele, hogy ne fonnyadjon meg, majd öntsük le az öntettel, és tálaljuk.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kefíres lángos 3	» Grízpuding meggyöntettel	» Kefíres rántott csirke	» Vegyes kefires saláta
» Kefires sós kifli	» Avokádókrém málnaöntettel	» Rizsfelfújt eperöntettel	» Update 1 Kefíres süti
» Kefires muffin	» Kefíres	» Kefíres palacsinta	» Kefires brokkoli
» Kókuszos madártej öntettel	» Kefíres szelet	» Kevert (kefíres) sütemény	» Kefires omlós kifli