Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Céklás-kéksajtos pizza recept

Kategória:
 Pizzák

Hozzávalók:
2 evőkanál liszt
1,8 dl langyos víz
1/2 teáskanál cukor
2,5 dkg élesztő
40 dkg liszt
1 evőkanál olívaolaj

20 dkg cékla
2 evőkanál olívaolaj
2 db alma
5 dkg vaj
4 evőkanál liszt
4 dl meleg tej
5 dkg kéksajt
20 dkg mozzarella sajt

Elkészítés:
1. A langyos vízbe tesszük a 2 evőkanál lisztet, a cukrot, valamint az élesztőt, és felfuttatjuk. A 40 dkg lisztet átszitáljuk, a közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt az olívaolajjal és egy csipet sóval együtt.

2. Összedolgozzuk, lisztezett felületen átgyúrjuk, közben néhányszor az asztalhoz csapjuk. Ha már hólyagos, cipót formázunk belőle, és fél órát pihentetjük. Kinyújtjuk, tepsibe tesszük, és 200 fokos sütőben 15 percig sütjük.

3. A céklát meghámozzuk, és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és 5 percig sütjük az olívaolajon. Az almákat meghámozzuk, és magházuk eltávolítása után feldaraboljuk őket. A vajat felforrósítjuk, hozzákeverjük a lisztet, és felengedjük a meleg tejjel.

4. Csomómentesre keverjük, és hozzáadjuk a kék sajtot. 1 percig forraljuk, majd hozzáadjuk az almát is. A mozzarella sajtot felkarikázzuk. A megsült tésztát megkenjük a kék sajtos mártással, ráhelyezzük a cékla- és mozzarellakarikákat. 250 fokos sütőben 4 percig sütjük. Friss zöld salátával tálaljuk.

Tanácsok:
Addig ne sózzuk meg a besamelt, amíg bele nem forraltuk a sajtot!

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Miss Angel


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizzatészta nagyitól » Pizzás csiga (update 1) » Finom pizza » Tuti pizzatészta
» Egyszerű pizza » Kolbászos Pizza » Pizza szósz házilag » Csirkemell pizzasütő módra
» Pizza egyszerűen » Pizza (anti-candida) » Pizzás Muffin » Mexikói pizzás csiga
» A legfinomabb pizza » Isteni pizzás rúd » Pizzatekercs Nelli módra » Pizzás Muffin Frakk módra


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.