Csirkemell eperszósszal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 nagyobb csirkemell
50 dkg eper
só
bors
mustár
méz
borecet ízlés szerint
Köretnek:
párolt rizs

Elkészítés:
A csirkemelleket vastagabb filékre vágjuk, majd pácba rakjuk legalább 1 órára. (Pác: mustár, méz, bors, só.) Kevés olajon (lehet olívaolaj is) a csirkemelleket mindkét oldalukon átsütjük. A húst kiszedve a visszamaradt olajba teszünk egy kevés mézet, erre tesszük a félbevágott epreket. Kb. 1-2 perc alatt átsütjük, és hogy ne legyen túl édes, egy kiskanál borecetet adunk még hozzá. A mártást a kiszedett húsra öntjük, és párolt rizssel tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis vadas csirkemell	» Korpás csirkemell	» Dióval rántott csirkemell	» Tésztasaláta csirkemellel
» Mandarinos csirkemell	» Nosztalgia csirkemell	» Túróval töltött csirkemell	» Csirkemell zöldséggel
» Mustáros csirkemellek	» Sonkás pórés csirkemell	» Rakott csirkemell gazdagon	» Avokádós csirkemell
» Mozzarellás csirkemell	» Sajtos rakott csirkemell	» Édes csirkemell	» Csirkemell rétegesen