Cukkinipuffancs recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
fél kiló meghámozott cukkini
2 nagyobb sárgarépa
1 kisebb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 tojás
1 dl tej
25 dkg liszt
1 ek. ételízesítő
1 tk. só
csipetnyi őrölt bors
szerecsendió

Elkészítés:
A cukkinit és a répát durvára reszeljük. A vöröshagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
Alaposan összekeverjük a cukkinit és a sárgarépát a hagymákkal, a tejjel és a liszttel. Ízesítjük. A cukkinis tésztából kerek lepényeket formázunk, forró olajban kb. 5 perc alatt aranysárgára sütjük. Papírtörlőre szedjük.

Tanácsok:
Friss salátával, paradicsommal tálaljuk.

A receptet beküldte: letty28

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinipuffancs sajttal	» Kedvenc spenótos rakottas	» Túrós rakott krumpli	» Túróval töltött kifli
» Narancs otletek	» Sajtos cukkinifasírt	» Banános-kókuszos zabkása	» Túrós rakottkrumpli
» Vegaburger	» Vegán epertorta	» Sajtos karfiolfánk	» Mediterrán tésztasaláta
» Rántott brokkoli variációk	» Calvados krumpli	» Fetás padlizsánkrém	» Gombás curry zöld rizzsel