Extra kókuszos muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg kókuszreszelék

3/4 pohár (2 dl-es) liszt

1/2 pohár cukor

1/4 pohár olaj

1 pohár tej (kb.)

1 csomag sütőpor

2 db tojás

Elkészítés:
A tejet megmelegítjük, belerakjuk a kókuszreszeléket. Ezután kimérjük a lisztet, a cukrot, belerakjuk a sütőport, kicsit összekeverjük. Egy másik edényben felverjük a tojásfehérjét, utána hozzákeverjük a sárgáját és az olajat. A kókuszt hozzáadjuk a lisztes keverékhez, összekeverjük, és beleforgatjuk a tojáshabot. Muffinformába töltjük, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Én a tetejére olvasztott étcsokit rakok és kókuszreszelékbe mártom. Még finomabb, ha a tej helyett kókusztejet használunk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párizsi csokis muffin	» Rebarbarás muffin	» Pizzás Muffin	» Csokis-diós muffin I.
» Madártej extrakönnyedén	» Muffin tojásallergiásoknak	» Csokipudingos muffin	» Kókuszos csoda
» Kókuszos banántorta	» Mákos-kókuszos szelet	» Piros muffin	» Tejlekváros muffin (12 db)
» Habos-kókuszos tekercs	» Vaníliakrémes muffin	» Nutellás mandulás muffin	» Kókuszos őszibarack