Flódni, ahogy mi készítjük recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg liszt
20 dkg vaj
60 dkg cukor
3 tojássárgája
7 dl fehérbor
1 kg alma
20 dkg darált dió
20 dkg darált mák
1 üveg szilvalekvár
1 csomag mazsola
2 ek. baracklekvár
őrölt szegfűszeg
őrölt fahéj
reszelt narancshéj

Elkészítés:
A vajból, a tojássárgájából, a lisztből,kevés cukorból borral jól nyújtható tésztát készítünk. Öt részre osztjuk,4 egyformára,és egy legyen egy kicsit nagyobb mint a többi. Ezután kicsit pihentetjük.A lapokat vékonyra kell nyújtani. A nagyobb tésztával kibélelünk egy nagyobb tepsit. Erre a lapra rakjuk a máktölteléket. Ráhelyezzük a következő lapot. Erre rakjuk az almatölteléket. Újra rárakunk egy tésztalapot, amelyre a diótölteléket halmozzuk. Ezután újabb tészta, amire a szilvalekvárt kenem. Erre kerül az utolsó tésztalap,amit megkenünk tojássárgával.
150 fokon aranyszínűre sütöm.
Máktöltelék:
A darált mákot borral, reszelt narancshéjjal,szegfűszeggel felfőzöm. Hozzáadom fele mazsolát és a baracklekvárt.
Almatöltelék:
Az almát lereszelem, cukorral, fahéjjal és szegfűszeggel megpárolom szintén borban.Jól lecsepegtetem.
Diótöltelék:
A darált diót cukorral mazsolával borban felforralom.
Az előre elkészített töltelékeket minden esetben teljesen kihűlve rakjuk a tésztába.Érdemes megvárni míg teljesen kihűl,és akkor szeletelni.

Tanácsok:
A flódni egy régi zsidó édesség.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: kattyus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hókifli, ahogy én tudom	» Ahogy én készítem a nyulat	» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Tiramisu ahogy én csinálom
» Brassói, ahogy én készítem	» Wrap, ahogy mi szeretjük	» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Flódnitorta
» Tégy ahogy a kedved engedi	» Flódni (Kata-féle)	» Pacal, ahogy én készítem	» Rétes flódni
» Pizza ahogy mi szeretjük	» Pizza, ahogy én készítem	» Spenót - Ahogy én csinálom	» Flódni torta